İzmir'den Sivas'a giden yolcu, iki şehir arasındaki 858 kilometrelik kuş uçuşu mesafeyi Pegasus ile genellikle iki uçuşta, araya İstanbul'daki Sabiha Gökçen'i alarak geçiyor. Takvime göre başka bir bağlantı noktası da çıkabiliyor; iki uçuş arasında kalan süre, seçilen saatlere göre kısalıyor ya da uzuyor.
Ege kıyısından İç Anadolu'nun yüksek platosuna yapılan bu yolculukta iklim de değişiyor.
Nuri Demirağ Havalimanı'ndan şehre
Sivas'ın havalimanı Nuri Demirağ'ın adını taşıyor. Pist kentin kuzeybatı tarafında, Yıldızeli'ne giden yolun yakınında; merkeze 23 kilometre kadar mesafe var ve taksi bu yolu yaklaşık 25 dakikada alıyor. İnişlere göre ayarlanmış bir servis aracı da bulunuyor, ilçelere dağılacak olanlar araç kiralıyor. Sivas'ta kışlar çok soğuk ve karlı geçtiği için uçuşların hava koşullarına bağlı olarak gecikebildiği biliniyor; aralık-mart arasında aktarma süresi geniş bir bağlantı seçmek bu riski azaltıyor.
Gaziemir'deki terminalden çıkış
Adnan Menderes Havalimanı (ADB) İzmir'in güney ucunda, Gaziemir'de. Konak ya da Alsancak'tan gelen yolcu için banliyö treni, terminal kapısının önüne kadar ulaşan en pratik yol; Havaş ve taksi de kullanılıyor. Kemeraltı'nda son bir boyoz ya da gevrek alıp yola çıkmak İzmirlilerin bildiği bir alışkanlık. Seyahat tarihinde değişiklik ihtimali olanlar bilet değişikliği sayfasına bakabilir.
Kongre binası ve Selçuklu medreseleri
Sivas'ın merkezi, Cumhuriyet tarihi ile Selçuklu mimarisini birkaç yüz metrelik bir alanda buluşturuyor. 4 Eylül 1919'da delegelerin bir araya geldiği tarihî yapı, şimdi Atatürk Kongre ve Etnografya Müzesi adıyla ziyaretçi kabul ediyor; dönemin belgeleri ve yöresel eşyalar burada sergileniyor.
Kale Parkı'nın yanında, yalnızca taç kapısı ve iki minaresi ayakta kalan Çifte Minareli Medrese şehrin simgesi. Yapı 1271'de yükseltilmiş; kapısının iki yanından göğe uzanan minareler meydanın her köşesinden görülüyor. Kısa bir yürüyüşle ulaşılan Gök Medrese ise çinileri ve oyma taşlarıyla Selçuklu döneminin en zarif eserleri arasında anılıyor. Varıştan sonraki ilk gün bu sırayla yürünebilir:
- Atatürk Kongre ve Etnografya Müzesi
- Çifte Minareli Medrese ve hemen yanındaki Şifaiye Medresesi
- Buruciye Medresesi'nin avlusunda çay molası
- Gök Medrese ve akşamüstü Kale Parkı
İkinci gün için yön seçmek gerekiyor. UNESCO listesindeki Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası 175 kilometre ötede, taş işçiliğiyle tanınan on üçüncü yüzyıl Mengücekli yapısı; Kangal'daki Balıklı Kaplıca ise yaklaşık 100 kilometre uzaklıkta.
Peskütan çorbası ve madımak
Sivas mutfağının en özgün iki tabağı yabani otlarla ve süt ürünleriyle hazırlanıyor. Madımak, adını aldığı yabani bitkiden yapılan ve şehrin simgesi sayılan bir yemek; peskütan çorbası ise süt ve yoğurtla elde edilen peskütanla pişiriliyor. Akşam yemeğinde ızgara Sivas köftesi ya da kendi suyunda fırınlanan Sivas kebabı da sofraya geliyor.
