Samsun Çarşamba Havalimanı, Karadeniz kıyısındaki büyük liman kentinin doğusunda, Yeşilırmak ovasının düzlüğüne kurulmuş. Kayseri yolculuğu bu sahil terminalinden başlıyor ve Orta Anadolu'nun yüksek bozkırında, Erciyes'in eteğinde bitiyor.
İki kent arasında kuş uçuşu yalnızca 291 kilometre var; yine de iklim, manzara ve sofra kökten değişiyor. Nemli ve yeşil kıyının yerini kuru, geniş ve dağlarla çevrili bir yayla alıyor.
Kayseri, Selçuklu yapıları, pastırması ve köklü ticaret geleneğiyle tanınıyor. Kapadokya vadilerine ve kış aylarında Erciyes pistlerine açılan bir kapı olması, şehri yıl boyu hareketli tutuyor.
Cumhuriyet Meydanı'ndan SZF'ye taksi
SZF kodlu terminal, adını aldığı ilçeye merkezden daha yakın. Samsun'un kalbi sayılan Cumhuriyet Meydanı'ndan yola çıkan bir taksi, 23 kilometrelik yolu yarım saate yakın sürede bitiriyor.
Uçuş saatine ayarlanmış havalimanı otobüsleri daha ekonomik bir seçim. Arabasını terminalde bırakmak ya da kiralık bir araçla gelmek isteyenler için de ofisler var.
Kalkıştan önce boş vakit varsa İlkadım sahilinde, Milli Mücadele'nin başlangıcına tanıklık eden vapurun kopyası geziliyor. Gazi Müzesi ise Mustafa Kemal'in Samsun'da konakladığı eski otel binasında, dönemin eşyalarını sergiliyor.
Son öğün için ince ve uzun hamuru bol iç malzemeyle buluşan Bafra pidesi, kentten ayrılmanın en bilinen yolu. Havalimanına komşu ilçenin kendine özgü hamuruyla yapılan Çarşamba pidesi de aynı ölçüde iddialı.
Yılın her döneminde yağmur ihtimali olan sahil kentinde, uçuş günü yağışlı geçerse terminale biraz erken çıkmak trafikte rahatlık sağlar. Yaz ayları ise ılık ve nemli; termometre genellikle 25 ile 30 derece arasında kalıyor.
Kısa mesafeye iki uçuşla varmak
Pegasus bu hatta yolcuları çoğu tarihte İstanbul Sabiha Gökçen'e indirip oradan ikinci bir uçakla Kayseri'ye gönderiyor. Kısa bir mesafe için iki uçuş fazla görünse de rota haritada önce batıya, sonra güneydoğuya kıvrılan bir çizgi çiziyor.
Takvime göre başka bağlantı biçimleri de belirebiliyor; Sabiha Gökçen'deki bekleme süresi, seçtiğiniz iki uçuşun saatleri arasındaki boşluğa göre uzuyor ya da kısalıyor.
İki uçuşun biniş kartını yola çıkmadan cebe koymak isteyenler online check-in adımını evden tamamlayabilir. Kayseri, Pegasus'un üslerinden biri olduğu için bu şehre inen seferler havayolunun ağında önemli bir yer tutuyor.
ASR kentin kuzey ucunda, beş kilometrede
Kayseri Erkilet Havalimanı (ASR) şehrin kuzey ucunda, Erkilet tarafında ve merkezden yalnızca 5 kilometre ötede.
Taksiyle on ile on beş dakika arasında kente iniliyor; belediye otobüsleri ve kiralık araçlar da hazır. Kapadokya'ya geçecekler için terminalden kalkan transferler yaygın.
Kışın kentte kar ve buzlanma görülüyor; Erciyes yönüne gidecekler araç kiralarken bu durumu hesaba katmalı.
İlk akşam için merkez yeterince dolu. Bazalt taşından örülen Kayseri Kalesi'nin içinde çarşı hayatı hâlâ sürüyor; hemen yanındaki Kapalı Çarşı ve Bedesten'de pastırmacılar ile kuyumcular yan yana dizilmiş. Birkaç adım ötede Selçuklu taş işçiliğinin zarif örneği Döner Kümbet duruyor.
Kayseri çevresi
Kentin dışındaki üç durak, birbirinden çok farklı manzaralar sunuyor ve her biri ayrı bir gün istiyor.
Güneyde, kentten yaklaşık 70 kilometre uzaklıktaki Sultan Sazlığı Milli Parkı, göçmen kuşların yolculuklarında mola verdiği büyük bir sulak alan. Gözlem kulelerine çıkınca sazlıklar arasında beslenen sürüler uzaktan izlenebiliyor; göç dönemlerinde sazlığın üzerinde kuş sürülerinin hareketi, bozkırın ortasında beklenmedik bir canlılık yaratıyor. Yeşilhisar yönünde, 80 kilometre kadar güneybatıdaki Soğanlı Vadisi ise kayaya oyulmuş yapıları ve el yapımı bez bebekleriyle Kapadokya'nın daha sakin, kalabalıktan uzak bir köşesi. Yahyalı'ya kadar uzanan 160 kilometrelik yolun sonunda da Aladağlar'ın eteğinde kayalıklardan art arda dökülen Kapuzbaşı Şelaleleri karşılıyor.
Kapuzbaşı uzak olduğu için sabah erken çıkmak, dönüşü gün ışığında yapmayı kolaylaştırır. Yahyalı yolu uzun ama Aladağlar'ın sarp yamaçlarına yaklaştıkça manzara da değişiyor.
Bozkırın en yumuşak haftaları baharın nisan-haziran aralığına ve sonbaharın ilk iki ayına denk geliyor. Temmuz öğleden sonraları kızgın olsa da gün batınca serinlik hızla bastırıyor.
Cevizli nevzine ve pastırmanın çemeni
Cevizle tahinin bir araya getirilip şerbetle tatlandırıldığı nevzine, Kayseri mutfağının geleneksel tatlısı. Yoğun bir tat olduğundan ağır bir yemekten sonra küçük bir dilim yetiyor.
Yemek tarafında küçüklüğüyle ünlü Kayseri mantısı ile kat kat yufka arasına kıymalı harç serilen yağlama, bu tatlının önüne konan iki klasik tabak.
Pastırmanın dışını kaplayan baharatlı çemen, kahvaltılık ezme olarak da ayrı satılıyor; Kapalı Çarşı'daki pastırmacılar bu ezmeyi pastırma ve sucukla birlikte paketliyor.
Dönüş valizine pastırma ve çemen koyacaklar bagaj hakkı ölçülerine önceden bakabilir.
Kültepe tabletleri ve Ağırnas köyü
Kültepe neden Anadolu'da yazının başladığı yer olarak anılıyor?
Kentin yaklaşık 20 kilometre kuzeydoğusundaki Kültepe, Asurlu tüccarların kurduğu Kaniş-Karum ticaret kolonisinin kalıntılarını barındırıyor ve yazının Anadolu'da ilk kullanıldığı yer kabul ediliyor.
Mimar Sinan'ın doğduğu köy Kayseri'ye ne kadar uzak?
Ağırnas, merkezin yaklaşık 20 kilometre kuzeydoğusunda; taş evleri ve yeraltı dehlizleriyle geziliyor.
Kışın Erciyes yoluna çıkarken araçta zincir bulundurmak gerekir mi?
Kış aylarında kar ve buzlanma nedeniyle Erciyes yolunda zincir gerekebiliyor. Kentin yaklaşık 25 kilometre güneyindeki kayak merkezi aralık ile mart arasında en yoğun dönemini yaşıyor; yaz aylarında ise aynı yamaçlarda doğa yürüyüşleri yapılıyor, bu yüzden araç kiralarken mevsime uygun donanımı sormak yerinde olur.
Samsun'da uçuş öncesi Amisos Tepesi'ne çıkmak için vakit yeter mi?
Tepe merkezin yaklaşık 5 kilometre ötesinde, Atakum yönünde; Batıpark'tan kalkan teleferikle tümülüslerin bulunduğu zirveye kısa sürede çıkılıyor ve şehir manzarası izleniyor.
