Tulum Peynirinin Şehri
Erzincan'ın adı ülkenin her yerinde aynı ürünle anılıyor: akkaraman koyunu ve kıl keçisi sütünden yapılan, en az altı ay olgunlaştırılan ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alan Erzincan tulum peyniri. Şehir, Fırat'ın kollarının beslediği geniş bir ovada yüksek dağlarla çevrili duruyor; Kemaliye'nin kanyonları ve kışın donan Girlevik Şelalesi de bu ilin bilinen doğa durakları arasında yer alıyor.
Mardin'den Erzincan'a kuş uçuşu yaklaşık 292 kilometre bulunuyor. Pegasus iki şehri genellikle İstanbul Sabiha Gökçen'de aktarmayla buluşturuyor, zaman zaman farklı bağlantılar da listeleniyor; aradaki bekleme süresi her uçuş çiftinde farklı.
Kızıltepe yolu ve Fırat ovası terminalleri
Yolculuğun başladığı Aziz Sancar Havalimanı, yamaçtaki kentten ovaya inen Kızıltepe yolunda, merkezden 20 kilometre kadar ötede. Taksi bu yolu 25 dakika civarında alıyor, servise ya da kiralık araca binenler de aynı güzergâhı izliyor. Mezopotamya ovasına bakan yamaca kurulu Mardin'in kesme taş evleri ve medreseleri, yola çıkmadan önce son bir yürüyüş için Cumhuriyet Caddesi çevresinde toplanıyor.
Çarşıdaki dükkânlarda satılan bademli şekerlemeler ve yabani fıstık yağından yapılan bıttım sabunu, Mardin'den Erzincan'a götürülecek hafif hediyeler arasında. Sabun kabin bagajında sorun çıkarmıyor.
Erzincan Yıldırım Akbulut Havalimanı ise ovanın içinde, merkezin batısında ve yalnızca 8 kilometre uzakta; taksiyle 10-15 dakikada şehre varılıyor. Erzincan'da gezi için en uygun dönem haziran-eylül; Kemaliye'ye gidecekler için ilkbahar ve sonbahar da elverişli. Şehre özgü diğer bilgiler Erzincan uçak bileti sayfamızda.
Terzi Baba'dan Munzur eteğine ilk gün
- Birinci durak şehir merkezindeki Terzi Baba Türbesi; halkın sık ziyaret ettiği türbe ve cami alanı
- İkinci durak güneydeki Munzur Dağları'nın eteği; yüksek sıradağlar yürüyüş ve dağcılık için tercih ediliyor
- Üçüncü durak batıdaki Sakaltutan Geçidi; Sivas yönüne bağlanan yüksek yolda manzara molası
Sakaltutan'a kışın gidilecekse yolda kar ve buzlanma görülebiliyor; dağ geçitlerinde kış lastiği ve zincir bulunan bir kiralık araç bu yüzden daha güvenli bir seçim.
Yarım gün daha ayırabilenler şehrin 10 kilometre kadar doğusuna, maden suyunun topraktan kaynadığı Ekşisu Mesire Alanı'na uğrayabilir. Fırat'a bakan sarp kayalık üzerindeki Kemah Kalesi ve çevresindeki türbeler ise yaklaşık 50 kilometre uzaklıkta.
Akşam yemeği için yöresel sofraya dönüldüğünde tulum peynirinin yanında iç harçlı fırın hamur işi kete öne geliyor; kahvaltıda ve çay saatlerinde de yeniyor. Haşlanmış yufka katlarıyla yapılan peynirli Erzincan su böreği, ince tel kadayıftan yapılan kesme kadayıf ve Kemaliye'nin dut ağaçlarından gelen pestil ile köme de menüyü genişletiyor. Peynirle dönecekler için vakumlu paket ve bagaj hakkı sınırı birlikte düşünülmeli; tulum peyniri yoğun ve ağır bir ürün.
Munzur eteğine gitmeden sorulabilecekler
Girlevik Şelalesi kışın gerçekten donuyor mu?
Kışlar soğuk ve karlı geçtiği için Çağlayan beldesindeki basamaklı şelale zaman zaman donuyor.
Kemaliye'ye Erzincan merkezden günübirlik gidilebilir mi?
Kemaliye merkeze yaklaşık 165 kilometre uzaklıkta, Fırat kıyısındaki ahşap konaklarıyla korunmuş bir ilçe. Yakınındaki Karanlık Kanyon'da kayalara elle oyulmuş tünelli Taş Yol bulunuyor. Mesafe uzun olduğu için günübirlik gidiş yorucu oluyor; ilkbahar ve sonbaharda bir gece konaklayarak gitmek gezinin rahat geçmesine yardım ediyor ve kanyondaki yolu gün ışığında görmeye zaman bırakıyor.
Altıntepe'deki Urartu kalesinde neler görülüyor?
Üzümlü yolu üzerinde, merkeze yaklaşık 16 kilometre uzaklıktaki tepe yerleşiminde Urartu dönemine ait tapınak ve saray kalıntıları bulunuyor.
Ergan Dağı yazın da ziyaret ediliyor mu?
Merkeze yaklaşık 15 kilometre uzaklıktaki Ergan Dağı Kayak Merkezi kışın kayak, yaz aylarında ise doğa yürüyüşleri için kullanılıyor. Yazlar sıcak ve kuru, geceler serin geçiyor.
