Gaziantep'i tarif etmek için çoğu zaman bir tabakla başlamak yetiyor. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda gastronomi şehri olarak yer alan kent, Antep fıstığını baklavadan kebaba kadar hemen her yemeğe katan bir mutfağın merkezi; Zeugma mozaikleri ve bakırcılar çarşısı ise bu sofranın çevresine yayılmış tarihi temsil ediyor. Hatay gibi yine gastronomisiyle tanınan bir komşudan gelen yolcu için bu, iki mutfağı karşılaştırma fırsatı demek.
Hatay ile Gaziantep arasında kuş uçuşu yalnızca 125 kilometre var. Bu kadar yakın iki şehri Pegasus çoğunlukla İstanbul Sabiha Gökçen üzerinden aktarmalı bağlıyor; dönemin sefer planına göre başka bağlantılar da listelenebiliyor. Aktarmada bekleme süresi bağlantıya göre değiştiği için uçuşların toplamı kadar aradaki boşluğa da bakmak, gün planını doğru kurmanın ön koşulu.
Amik Ovası'ndan Oğuzeli yoluna
Hatay Havalimanı'na Antakya'dan nasıl ulaşılır?
Antakya'nın kuzeyinde, Amik Ovası'nın düzlüğüne kurulan terminal merkezden yaklaşık 22 kilometre uzaklıkta ve taksiyle 25-30 dakikalık bir yol gerektiriyor. Araç kiralama ofisleri de bulunuyor. Uçuştan önce şehirde vakit kalırsa, merkeze yaklaşık 8 kilometre mesafedeki Defne'de defne ve çınar ağaçları arasındaki Harbiye Şelaleleri kısa bir mola için uygun; künefe ise Hatay'dan ayrılmadan önceki son tatlı olarak çoğu sofrada yer buluyor.
Şubat depremlerinde hasar gören pist onarılarak kısa sürede yeniden uçuşa açıldı.
Gaziantep'e inişten sonra kente giden yol
Gaziantep Havalimanı şehrin güneydoğusunda, Oğuzeli'ne uzanan yolun üzerinde kalıyor ve merkez yaklaşık 20 kilometre ötede. Taksi bu mesafeyi 25 dakika kadar sürede alırken Havaş servisi daha ekonomik bir seçenek; Zeugma ya da Yesemek gibi ilçe gezileri planlayanlar için terminaldeki kiralık araçlar daha esnek. Gaziantep uçuşlarına dair genel bilgiler Pegasus Gaziantep uçak bileti sayfasında, planlar değişirse uygulanacak kurallar ise bilet iptali sayfasında.
Zeugma ve Rumkale aynı günde gezilebilir mi?
İki antik nokta da merkeze yaklaşık 50 kilometre uzaklıkta, ama farklı ilçelerde. Nizip'in Belkıs mevkiindeki Zeugma Antik Kenti Fırat kıyısında kurulmuş bir Hellenistik ve Roma kenti ve kazı alanının bir bölümü Birecik Baraj Gölü'nün suları altında kaldı. Yavuzeli'ndeki Rumkale ise Fırat ile Merzimen Çayı'nın buluştuğu yerde, baraj gölüne bakan sarp bir kayalığın üzerinde ve tekne turuyla geziliyor. Sabah Zeugma, öğleden sonra tekneyle Rumkale planı uzun ama yapılabilir bir gün çıkarıyor; kentten çıkarılan mozaikleri görmek içinse merkezdeki Zeugma Mozaik Müzesi'ne ayrı vakit ayırmak gerekiyor.
Yesemek için İslahiye yolu
Merkeze yaklaşık 110 kilometre uzaklıktaki İslahiye'de bulunan Yesemek Açık Hava Müzesi, Hitit dönemine ait bir taş ocağı ve heykel atölyesi. Alanda yüzlerce yarım kalmış heykel bulunuyor; bunlar taşın nasıl çıkarılıp işlendiğini, bitmiş bir eserden daha açık biçimde gösteriyor. Yol uzun olduğu için Yesemek'i Zeugma ile aynı güne koymak yerine ayrı bir yarım güne bırakmak daha uygun.
Temmuz ve ağustosta yüksek sıcaklık açık hava gezilerini zorlaştırıyor.
Lahmacun ve menengiç kahvesi için nereye gidilir?
İnce hamuru ve kıymalı harcıyla Antep lahmacunu, şehrin günlük yemeklerinin başında geliyor ve çoğu ziyaretçinin ilk denediği tabak oluyor. Yemekten sonra yabani fıstık çekirdeklerinden hazırlanan menengiç kahvesi için bilinen durak, merkezdeki on yedinci yüzyıldan kalma Tahmis Kahvesi. Kale çevresindeki Zincirli Bedesten ile Bakırcılar Çarşısı da aynı yürüyüşün üzerinde kalıyor.
Genellikle eylülde düzenlenen GastroANTEP Kültür Yolu Festivali tarihlerine denk gelen uçuş seçenekleri, Seyfly arama formunda tarih seçilerek görülebilir.
