Gaziantep'in eski yüzü en iyi Bey Mahallesi'nde görülüyor. Taş konakların arasından geçen dar sokaklarda butik müzeler birbirini izliyor; şehrin mutfak geleneğini anlatan Emine Göğüş Mutfak Müzesi de bu mahallede.
Van'dan bu sokaklara ulaşmak için kuş uçuşu yaklaşık 542 kilometrelik bir mesafe aşılıyor. Van Gölü kıyısından Antep fıstığının yetiştiği topraklara uzanan yolculuk hava yolunda iki uçuştan oluşuyor.
Uçuş planı İstanbul'daki aktarmaya göre şekilleniyor
Pegasus'un Van ile Gaziantep arasındaki seferleri çoğu tarihte Sabiha Gökçen'e uğrayarak tamamlanıyor; tarifenin el verdiği dönemlerde farklı bağlantılar da görünebiliyor.
İstanbul'da geçen süre bağlantıdan bağlantıya değişiyor. Kısa beklemeli bir seçenek varışı öne çekerken, uzun beklemeli bir seçenek aktarma noktasında rahat bir mola anlamına geliyor. Tarih henüz kesin değilse bilet iptali koşullarını paket bazında okumak işe yarar.
Merkeze on beş dakikalık VAN terminali
Van'ın havalimanı kentin güney tarafında, gölün kıyısına yakın bir konumda bulunuyor. Merkezle arası yaklaşık 6 kilometre, taksiyle 15 dakika kadar.
Daha ekonomik bir yol arayanlar için belediye otobüsleri ve minibüsler terminale ulaşıyor, kiralık araç da alınabiliyor. Kış aylarında kar ve sis gecikmelere neden olabildiğinden bağlantı aralığını geniş tutmak akıllıca.
Şehirden ayrılmadan önce Yüzüncü Yıl Üniversitesi kampüsündeki Van Kedi Evi'ne uğrayanlar, tek gözü mavi diğeri sarı olabilen Van kedisi ile tanışma fırsatı buluyor.
Gaziantep Havalimanı merkeze 20 kilometre uzakta
İniş, Oğuzeli yolu üzerindeki havalimanına yapılıyor. Terminalden merkeze taksiyle yaklaşık 25 dakikada varılıyor; Havaş servisi ve araç kiralama da seçenekler arasında. Şehre uçuşların genel ayrıntıları Pegasus Gaziantep uçak bileti sayfasında.
Gaziantep'te yazlar sıcak ve kuru, temmuz-ağustosta sıcaklık oldukça yükseliyor. Kışlar serin ve yağışlı, ara sıra kar görülebiliyor; gezi için en rahat dönemler nisan-mayıs ile eylül-ekim.
Bey Mahallesi'nde ilk gün yürüyerek geçiyor
Merkezdeki yerlerin çoğu birbirine yürüme mesafesinde olduğu için ilk günü araçsız planlamak mümkün. Aşağıdaki sıra Bey Mahallesi'nden başlıyor ve şehrin batısındaki parkla bitiyor.
- Sabah Bey Mahallesi'nin taş konakları ve Emine Göğüş Mutfak Müzesi
- Siyah-beyaz taş işçiliğiyle Kurtuluş Camii
- Öğle yemeği için yuvarlama ya da ali nazik
- Öğleden sonra şehrin batısındaki Doğal Yaşam Parkı
Kurtuluş Camii başka bir amaçla yapılmış eski bir binanın camiye dönüştürülmesiyle bugünkü hâlini aldı. Cephesindeki siyah ve beyaz taşların sıralı dizilişi, yapıyı uzaktan bile tanınır kılıyor. Günün son durağı olan Gaziantep Hayvanat Bahçesi, resmî adıyla Doğal Yaşam Parkı, Türkiye'nin en büyük hayvanat bahçeleri arasında sayılıyor; alan geniş olduğu için yürüyüşe birkaç saat ayırmak gerekiyor. Çocuklu yolcular günü burada uzatmayı tercih edebilir, çünkü merkezden ayrılmadan yapılabilecek en uzun açık hava gezisi bu.
Akşam merkeze dönülürse kale çevresindeki Zincirli Bedesten'e uğramak mümkün. On sekizinci yüzyıldan kalan ve restore edilen bedestende yöresel ürünler satan dükkânlar bulunuyor.
Ali nazik közlenmiş patlıcanın üstünde geliyor
Antep mutfağının en sevilen tabaklarından ali nazik, kuşbaşı etin közlenmiş patlıcan ve yoğurt yatağına konmasıyla hazırlanıyor.
Daha zahmetli bir yemek olan yuvarlama ise küçük bulgur köftelerinin nohut ve etle birlikte yoğurtlu sosta pişirilmesinden oluşuyor.
Van'dan dönüş ya da gidiş için uygun bağlantıları, yemek ve gezi planına göre gün gün karşılaştırmak isteyenler Seyfly'ın arama formunda İstanbul'daki bekleme sürelerini de görebilir.
Tahmis menengici ve sular altındaki Zeugma
Tahmis Kahvesi'nde içilen menengiç kahvesi neyden yapılıyor?
Menengiç, yani yabani fıstık çekirdeklerinden; on yedinci yüzyıldan kalan bu tarihî kahvehane onu içmenin bilinen adresi.
Zeugma Antik Kenti'nin bir bölümü gerçekten suyun altında mı kaldı?
Nizip'in Belkıs mevkiinde, merkeze yaklaşık 50 kilometre uzaklıktaki Hellenistik ve Roma kenti Fırat kıyısında kurulmuştu. Kazı alanının bir kısmı bugün Birecik Baraj Gölü'nün suları altında. Kentten çıkarılan mozaiklerin büyük bölümü ise merkezdeki Zeugma Mozaik Müzesi'nde sergileniyor; en ünlüsü Çingene Kızı. Bu nedenle antik kente gitmeden önce müzeyi gezmek, alanı daha iyi okumayı kolaylaştırır.
Rumkale hangi iki suyun buluştuğu noktada yükseliyor?
Yavuzeli'nde, merkeze yaklaşık 50 kilometre mesafedeki kale, Fırat ile Merzimen Çayı'nın birleştiği yerde baraj gölüne bakan sarp bir kayalıkta duruyor ve tekne turuyla geziliyor.
Gaziantep Kalesi şu sıralar ziyaretçiye açık mı?
Kale depremlerde ağır hasar gördü ve restorasyonu sürüyor; hemen çevresindeki tarihî çarşıda ise bakır ustalarının dükkânları sıralanıyor.
