Kayseri ile Tokat arasındaki kuş uçuşu mesafe yaklaşık 187 kilometre, ancak bu iki şehri bağlayan uçuşun nasıl kurulacağını tarih belirliyor: Tokat Havalimanı'na yapılan seferler dönemsel olabiliyor, bu yüzden Kayseri Erkilet'ten kalkan bir yolculuğun hangi bağlantılarla Tokat'a ulaşacağı da seçilen güne göre değişiyor. Pegasus'un o tarih için sunduğu seçenekler, bekleme süreleriyle birlikte uçuş aramasında listeleniyor ve plan bu listeye göre şekilleniyor.
Uçuş günü esnek tutulduğunda, aynı hafta içinde farklı bağlantı düzenleri arasında seçim yapma şansı da artıyor.
Erciyes'ten Yeşilırmak vadisine
Erkilet'te kalkış
Kayseri Erkilet Havalimanı şehrin kuzeyinde, Erkilet tarafında ve merkeze yalnızca 5 kilometre uzakta. Taksiyle yol 10 ile 15 dakika arasında sürüyor, belediye otobüsü ve araç kiralama da seçenekler arasında; terminal Kapadokya'ya gidenlerin sık kullandığı bir yer olduğundan transfer araçlarına da sıkça rastlanıyor. Pegasus'un üslerinden biri olan havalimanına yola çıkmadan önce Kapalı Çarşı ve Bedesten çevresindeki pastırmacılara uğramak, Erciyes eteğindeki bu ticaret şehrinden ayrılmanın en bilinen biçimi.
Yeşilırmak vadisindeki yeni piste iniş
Tokat Havalimanı şehrin batısında, merkeze yaklaşık 20 kilometre mesafede kurulu yeni bir havalimanı; 2.700 metrelik pisti olan terminalden şehre taksiyle 25 ile 30 dakika arasında varılıyor. Merkeze inen yol Yeşilırmak vadisine açılıyor ve Selçuklu ile Osmanlı yapılarının, tarihi hanların sıralandığı eski şehir dokusu kısa sürede karşınıza çıkıyor.
Şehrin yönünü bulmak için en kolay referans, kayalık tepenin üzerinde yükselen ve aşağıdaki mahallelere bakan Tokat Kalesi. Gök Medrese, Arastalı Bedesten'deki müze ve hanlar bu tepenin eteğinde toplandığından ilk akşam yapılacak kısa bir yürüyüş, sonraki günlerin rotasını çizmek için iyi bir başlangıç oluyor.
- Havalimanından merkeze taksi, uçuş saatlerine göre servis ya da kiralık araç
- Seferler dönemsel olabildiği için dönüş tarihini gidişle birlikte netleştirmek
- Ballıca ve Zile gibi ilçe duraklarında kiralık aracın sağladığı serbestlik
- Kışın kar ve buzlanma ihtimaline karşı uygun giysi
Hangi aylar
Tokat'ta en elverişli dönem mayıs ile ekim arası. Yazlar sıcak ve kuru geçiyor ama geceler serinliyor; kışlar soğuk ve karlı, kar ve buzlanma da yolculuk planını etkileyebiliyor. Kayseri tarafında kış Erciyes'in kayak sezonu demek olduğundan, aralık ile mart arasında bu rotayı kullananlar iki şehrin de soğuğuna hazırlıklı yola çıkmalı; yaz aylarında ise iki kentin kuru iklimi birbirine yakın.
Köprü, mağara, kale
Tokat'ın merkezinde ilk durak çoğu zaman Yeşilırmak üzerindeki Selçuklu dönemi taş köprü oluyor. Şehir dışındaki iki adres ise farklı yönlere düştüğü için ayrı yarım günlere bölünebilir.
- Hıdırlık Köprüsü: merkezde, Yeşilırmak'ın üzerindeki Selçuklu köprüsü
- Ballıca Mağarası: Pazar ilçesinde, merkeze yaklaşık 26 kilometre, damlataş oluşumlarıyla
- Zile Kalesi: merkeze yaklaşık 70 kilometre uzaklıktaki Zile'de, Sezar'ın ünlü sözüyle anılan savaşın hatırasını taşıyan kale
Zile'ye gidildiğinde kale ziyaretini ilçenin bağlarına bağlamak mümkün; Zile pekmezi ve kömesi bu bağların üzümünden yapılıyor ve dönüş yolunda alınacak ürünler arasında yer buluyor.
Yaprak ve bat
Tokat sofrasının en tanınan iki tabağı birbirinden çok farklı. Yaprak sarması, adını ve inceliğini Tokat'ın narince üzüm yaprağından alıyor; yeşil mercimek, bulgur ve sebzelerle hazırlanan bat ise soğuk servis edilen, yaz günlerinde öğle sofrasına yakışan bir yemek. Etli bir öğün arayanlar için kuzu eti, patlıcan, patates ve domatesin şişe dizilip taş fırında pişirildiği Tokat kebabı şehrin üçüncü büyük adı.
Dönüş hazırlığı
El baskısı Tokat yazmaları ve Zile pekmezi bavulda yer kaplayan hediyeliklerin başında geliyor. Pekmez gibi sıvı ürünler için kabin kurallarına, ağırlık sınırları için de Pegasus bagaj hakkı sayfasına bakmak, dönüş günü terminalde yeniden bavul açmak zorunda kalmamak için yeterli bir hazırlık. Dönemsel seferlerde tarih kayarsa bilet değişikliği koşulları da önem kazanıyor.
Tokat kebabı ve Zile hakkında akla takılanlar
Tokat'ın yaprak sarmasını başka şehirlerdekinden ayıran ne?
Sarma, Tokat çevresinde yetişen ince narince üzüm yaprağıyla hazırlanıyor ve adını bu yapraktan alıyor.
Ballıca Mağarası'na giderken yol üstünde başka bir durak eklenebilir mi?
Merkeze yaklaşık 10 kilometre uzaklıktaki Komana Antik Kenti, Yeşilırmak kıyısındaki antik Komana Pontika yerleşiminin kalıntılarını taşıyor ve mağara gününe kısa bir ek olarak düşünülebilir.
El baskısı yazma almak için Tokat'ta hangi hana bakılmalı?
On yedinci yüzyıldan kalma Taşhan, yani Voyvoda Hanı, bugün yazma ve el sanatları dükkânlarıyla dolu. Tahta kalıpla tek tek basılan yazmalar şehrin en bilinen hediyeliği; aynı merkezde arkeoloji ve etnografya koleksiyonunu barındıran Arastalı Bedesten de bulunduğundan han ziyareti müzeyle birleştirilebilir.
Tokat'ta yüzyıllardır çalışan bir hamamda yıkanmak mümkün mü?
On altıncı yüzyıldan kalma Ali Paşa Hamamı merkezde duruyor ve bugün de kullanılan bir Osmanlı hamamı.
Erciyes'te kayak yapıp ardından Tokat'a geçmek aynı yolculuğa sığar mı?
Erciyes Kayak Merkezi Kayseri'nin yaklaşık 25 kilometre güneyinde, Erkilet Havalimanı ise kuzeyinde kaldığı için pistten terminale geçiş şehri boydan boya katetmeyi gerektiriyor. Kış aylarında Erciyes yolunda zincir gerekebildiği, Tokat'ta da kar ve buzlanma görüldüğü düşünülürse iki şehri aynı programa koyanların kayak gününü uçuştan bir gün önceye almaları daha sakin bir sıralama sunuyor.
