Sinop, Türkiye'nin en kuzey ucunda bir yarımadanın üzerine kurulmuş sakin bir liman kenti. Kökeni antik çağa uzanan surlar şehri çeviriyor, yarımadanın iki yanında koylar açılıyor; yarımadanın ucu da ülkenin en kuzey noktasına, İnceburun Feneri'ne bakıyor.
Bu konum kentin havasını da belirliyor. Yaz serin ve ılık, kış ılıman ama yağışlı ve rüzgârlı geçiyor; kar ve kuru sıcakla geçen bir Fırat havzası yılından gelenler için takvim burada başka işliyor.
Kuş uçuşu 474 kilometrelik bu yolculukta Malatya'dan kalkan uçağın ilk durağı çoğu zaman Sabiha Gökçen oluyor. Erhaç Havalimanı şehrin kuzeybatısında, taksiyle yarım saat kadar.
Fırtına ayları ve kapalı duraklar
Aralık ile şubat arasında Sinop kıyısında fırtına ve yağmur sık görülüyor, Malatya'da ise aynı aylarda kar yağışı eksik olmuyor. İki ayrı uçuştan oluşan bir yolculukta her iki ucun havası da kalkış saatini etkileyebileceği için kış tarihlerinde İstanbul'daki bağlantı arası dar seçilmemeli.
Yarımadanın batısındaki Sinop Havalimanı merkeze 8 kilometre uzakta; taksiyle yaklaşık 15 dakika, dolmuş, servis araçları ve kiralık araç da kullanılabiliyor.
Kapalı ve rüzgârlı günlerde kale içindeki Tarihi Sinop Cezaevi müze olarak gezilebiliyor. Antik Sinope'den kalan eserlerin sergilendiği Sinop Arkeoloji Müzesi de merkezde.
Boztepe'den Hamsilos'a
Deniz mevsimi temmuz ve ağustos; gezi açısından haziran-eylül aralığının tamamı uygun. Merkeze 10 kilometre uzaklıktaki Hamsilos Koyu, Türkiye'nin tek fiyordu olarak anılan, ormanla çevrili dar bir koy ve kıyısına bu aylarda inilir.
Şehre dönünce antik çağdan kalan Sinop Kalesi surları boyunca yürünebiliyor. Merkeze 3 kilometre mesafedeki Boztepe ise yarımadanın ucunda, şehre ve denize yukarıdan bakan bir tepe.
Planı kış fırtınası bozarsa tarih kaydırmak için bilet değişikliği koşulları devreye giriyor.
Nokul, mantı ve kotra
Çay yanında rulo hamurdan yapılan, cevizli çeşidiyle bilinen yöresel çörek nokul geliyor. Sofrada hamsi ve istavrit gibi mevsim balıkları ile yarısı yoğurtlu yarısı cevizli servis edilen iri ve ince hamurlu Sinop mantısı yer alıyor.
Sinop'un geleneksel zanaatı kotra, yani gemi maketi, en bilinen hediyelik. Kırılgan bir maketin kabinde mi taşınacağı yoksa bagaja mı verileceği, ölçülerine ve bagaj hakkı sınırlarına göre değişiyor.
