Konya, kışı kuru ve soğuk geçen geniş bir ovanın ortasında sakin bir Selçuklu kenti; Gaziantep ise yazı kavurucu, fıstık bahçeleri ve bakır sesli çarşılarıyla Güneydoğu'nun kalabalık kapısı.
İki şehir arasındaki kuş uçuşu mesafe 449 kilometre. Pegasus bu hattı çoğunlukla İstanbul Sabiha Gökçen aktarmasıyla kuruyor; seçilen tarihe göre başka bağlantılar da listelenebiliyor.
Gaziantep, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda gastronomi şehri olarak yer alıyor ve şehre gelenlerin gezi programı çoğu zaman sofradan, baklavadan ve kebaplardan başlayıp çarşılara uzanıyor.
Etli ekmekten sonra KYA'ya yolculuk
Konya Havalimanı şehrin kuzeydoğusunda, merkeze yaklaşık 18 kilometre uzaklıkta. Terminale taksiyle yirmi ila yirmi beş dakikada gidiliyor, havalimanı servisi ve kiralık araç da bu yolu kullanıyor.
Havalimanı askeri ve sivil ortak kullanımlı. Kışın sabah sisi ve buzlanma görülebildiğinden erken saatli uçuşlarda yola biraz daha erken çıkmak gerekiyor.
Konya'dan ayrılmadan önceki son öğün için ince ve uzun hamur üzerinde kıymayla pişen etli ekmek şehrin en bilinen tadı. Mevlana Müzesi çevresinde satılan beyaz ve sert Mevlana şekeri de Antep'teki dostlara götürülecek hafif bir hediye.
Aktarma hesabı
Haritada iki şehir birbirine yakın görünse de bu yolculuk tek bir düz çizgi değil. Uçak önce kuzeybatıya, İstanbul'a yöneliyor; ikinci uçuş ise Anadolu'yu çapraz kesip güneydoğuya iniyor. Bu yüzden toplam yolculuk süresi, 449 kilometrelik kuş uçuşu mesafenin düşündürdüğünden uzun çıkabiliyor ve aktarmadaki bekleme seçilen bağlantıya göre kısalıp uzuyor. Bekleme süresi kısa olan seçeneklerde ilk uçuşun gecikmesi zinciri etkileyebileceği için kış sabahlarının sisli günlerinde daha geniş aralıklı bir bağlantı daha rahat bir yolculuk demek. Biniş kartlarını online check-in ile evden almak Sabiha Gökçen'deki geçişte kuyruğu kısaltıyor; iki uçakta da yerini kendisi belirlemek isteyen koltuk seçimi ekranına göz atabilir.
Antep havalimanından kale çarşılarına
Antep'in havalimanı kentin güneydoğu çıkışında, Oğuzeli'ne giden yolun kenarında kurulu ve merkezle arasında 20 kilometre kadar yol var. Taksiyle merkeze yaklaşık 25 dakikada ulaşılıyor; kale çevresindeki tarihî çarşılara gidecek olanlar için aynı yol yeterli.
Havaş servisi şehir merkezine çalışıyor, araç kiralama ofisleri de terminalde. Nizip'teki Zeugma Antik Kenti ve Yavuzeli'ndeki Rumkale yaklaşık 50'şer kilometre uzakta olduğundan bu iki durak için kiralık araç işi kolaylaştırıyor.
İlkbaharda nisan-mayıs, sonbaharda eylül-ekim gezmek için en uygun dönemler. Temmuz ve ağustosta sıcaklık yükseliyor; Konya'nın serin yaz gecelerine alışkın olanlar bu farkı ilk akşam hissediyor.
Sofra merakı olanlar için sonbaharın ayrı bir yeri var: GastroANTEP Kültür Yolu Festivali genellikle eylül ayında düzenleniyor.
Kale çevresinde gezi
On sekizinci yüzyıldan kalan Zincirli Bedesten restore edilmiş bir Osmanlı bedesteni; içindeki dükkânlarda yöresel ürünler satılıyor. Bedesten, kale çevresindeki tarihî çarşı dokusunun bir parçası.
Hemen yakındaki Bakırcılar Çarşısı'nda ustaların dükkânları sıralanıyor. Depremlerde ağır yara alan Gaziantep Kalesi'nde onarım devam ettiği için yapıya şimdilik yalnızca dışından bakılabiliyor.
Yürüyüşün mola noktası on yedinci yüzyıldan kalma Tahmis Kahvesi. Bu tarihî kahvehanede yabani fıstık çekirdeklerinden hazırlanan menengiç kahvesi içiliyor; Konya'dan gelenlere alışık oldukları Türk kahvesinden farklı bir tat sunuyor.
Bey Mahallesi'ndeki Emine Göğüş Mutfak Müzesi, Antep mutfağının geleneklerini ve mutfak kültürünü anlatıyor. Mahallenin taş konakları, dar sokakları ve küçük müzeleri müzeden sonra yavaş bir yürüyüşü hak ediyor.
Zaman kalırsa merkezdeki Zeugma Mozaik Müzesi'ne de uğranabilir. Dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri sayılan yapının en ünlü eseri Çingene Kızı mozaiği.
Antep kahvaltısında sabah çorbası ve katmer
Gaziantep'te gün sıklıkla bir kâse beyran ile başlıyor. Kuzu eti ve pirincin sarımsaklı, acılı et suyunda buluştuğu bu çorba genellikle sabah saatlerinde içiliyor.
Kahvaltının tatlı tarafında katmer var: ince açılmış hamur kaymak ve fıstıkla katlanıp pişiriliyor. Konya'nın ceviz ya da fıstıklı, şerbetli sac arası tatlısıyla akraba sayılabilecek ama kahvaltı sofrasına ait bir lezzet.
Dönüş çantasında en çok yer alanlar Antep fıstığı ve Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescilli Antep baklavası. Kutular ağırlaştıkça bagaj hakkı sınırlarını gözden geçirmek iyi olur.
Akşam yemeği için ali nazik ya da yoğurtlu sosta pişen yuvarlama, Konya'nın fırın kebabına alışmış damaklar için yeni tatlar. Közlenmiş patlıcan ve yoğurt üzerinde servis edilen kuşbaşı et, ali naziğin temel tarifi.
