Konya'dan Erzurum'a giden yolcunun uçuşu, Pegasus'un bu hatta genellikle Sabiha Gökçen'de uçak değiştirme esasına dayanan bağlantısıyla kuruluyor; haritada iki şehir kuş uçuşu 776 kilometre kadar ayrık. Takvime göre başka bağlantı biçimleri de listede belirebiliyor. İstanbul'daki bekleme bağlantıdan bağlantıya kısalıp uzadığından kapıdan kapıya geçen zaman her bilette farklı çıkıyor, bu nedenle iki ayağın saatlerine birlikte bakmak gerekiyor.
İnilen meydan Erzurum Havalimanı; 1.900 metreye yakın rakımdaki kentin kuzeybatı ucunda, çarşıya 11 kilometre uzakta kalıyor.
Konya'da pisti askerle paylaşan terminal
Yolculuğun ilk ayağı askeri ve sivil uçuşların aynı pisti paylaştığı Konya Havalimanı'ndan başlıyor. Terminal kentin kuzeydoğu yönünde ve merkezle arasında 18 kilometre kadar yol var; taksi bu mesafeyi 20 ile 25 dakika arasında alıyor, havalimanı servisine binmek ya da araç kiralamak da mümkün. Uçuş öğleden sonraysa sabah saatlerinde Mevlana Müzesi'nin yeşil kubbesini görüp Bedesten Çarşısı'nda dolaşmak için zaman çıkabilir. Biniş kartını online check-in ile evden almak terminaldeki sırayı kısaltır.
Eksi yirmi derecede Erzurum terminalinden kente
Erzurum'da terminalden kente taksiyle çeyrek saati biraz aşan bir yol kalıyor; bunun dışında belediye otobüsleri ve kiralık araç bulunuyor. Kış bu şehirde erken gelip geç gidiyor. Termometrenin eksi 20 derecenin de altına düştüğü günlerde yoğun kar ile sis hem iniş kalkışlara hem karayoluna yansıyabiliyor. Aktarmalı bir planda ikinci uçuştaki rötar bütün günü kaydırabileceğinden, kış aylarında varış akşamına önemli bir iş koymamak daha akıllıca bir düzen. Yaz ise kısa ve ılık, akşamları serin.
Kongre ve tabya
Milli Mücadele yıllarını anlamak isteyen biri için ilk adres merkezdeki Atatürk Evi Müzesi ve Kongre Binası. 1919'da Erzurum Kongresi bu binada toplanmış, Atatürk de yakınındaki evde kalmıştı. Kentin yaklaşık 5 kilometre doğusuna çıkıldığında Aziziye Tabyası karşılıyor; on dokuzuncu yüzyılda inşa edilen bu savunma noktası, 1877-78 savaşı sırasında Nene Hatun'un ismiyle hafızalara geçen direnişe sahne olmuştu. Kongre Binası'ndan sonra yürüyüşü uzatmak isteyenler, iki yivli minaresiyle tanınan Çifte Minareli Medrese'ye ve onun hemen güneyindeki Üç Kümbetler'e kısa sürede varabilir.
Karın yere tutunduğu aylarda ise ilgi kentin 6 kilometre kadar dışındaki Palandöken Kayak Merkezi ile yüksek ve uzun pistlerine kayıyor.
Kadayıf dolması ve su böreğiyle Erzurum masası
Erzurum'un tatlı listesinde ilk sıralarda kadayıf dolması geliyor: içine ceviz konan tel kadayıf önce kızgın yağda kızarıyor, ardından şerbete yatırılıyor. Peynirli su böreği ise yufkaların tek tek haşlanıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan bir hamur işi. Dönüş valizine civil peyniri girecekse Pegasus bagaj hakkı sayfası pakete göre kilo sınırlarını gösteriyor. Kayak döneminde bağlantılar günden güne farklılaştığından, arama formunda iki üç ayrı tarihi karşılaştırarak yola çıkmak en sağlam yöntem.
Palandöken yolcularının akıl danıştıkları
Palandöken'de kayak sezonu hangi aylarda açık oluyor?
Sezon genellikle aralık ile nisan arasında sürüyor; kayak yapmak için en uygun dönem aralık-mart olarak biliniyor.
Oltu taşından tespih almak için şehirde nereye gidilir?
On altıncı yüzyıldan kalma Rüstem Paşa Bedesteni, yani Taşhan, oltu taşı işleyip satan dükkânlarıyla biliniyor. Oltu yöresinden çıkarılan bu siyah taştan tespih ve takılar burada bulunuyor. Han kent merkezinde olduğu için Çifte Minareli Medrese ile Erzurum Kalesi'ni kapsayan bir yürüyüşe rahatça eklenebiliyor.
Cağ kebabını sıradan dönerden ayıran ne?
Marine edilmiş kuzu eti yatay şişte odun ateşinde pişiriliyor ve tabağa şişiyle birlikte geliyor, dikey döner ocağı kullanılmıyor.
Tortum Şelalesi'ne günübirlik gidip dönmek mümkün mü?
Uzundere'deki şelale merkeze yaklaşık 100 kilometre uzaklıkta, heyelan setiyle oluşmuş Tortum Gölü'nün çıkışında yer alıyor ve Türkiye'nin en yüksek şelalelerinden biri sayılıyor. Yol uzun olduğundan sabah erken çıkılan bir program akla yatkın. Şehir gezisi ve Tortum için önerilen dönem haziran-eylül; kışın kar ve buzlanma kara yolunu etkileyebildiğinden bu gezi yaz aylarına daha uygun düşüyor.
Kongre Binası'nı görmek için anlamlı bir gün var mı?
Erzurum Kongresi'nin yıl dönümü 23 Temmuz'da anılıyor; şehrin kurtuluş yıl dönümü ise 12 Mart tarihine denk geliyor.
Göğermiş peynir nasıl bir peynir?
Lifli ve yağsız civil peynirinin küflendirilerek olgunlaştırılmasıyla yapılıyor ve Erzurum'un tanınan peynirleri arasında sayılıyor.
