Erzincan Yıldırım Akbulut Havalimanı (ERC), Fırat'ın kollarının suladığı ovada, kent merkezinin batısında ve yalnızca 8 kilometre kadar uzakta. Yüksek dağlarla çevrili bu ova kentinden ayrılırken havalimanına taksiyle 10-15 dakikada ulaşılıyor, araç kiralamak da mümkün. Buradan güneye, Gaziantep'e kuş uçuşu yaklaşık 355 kilometre.
Yolculuk Pegasus ağında çoğunlukla İstanbul Sabiha Gökçen'den geçen bir aktarmayla tamamlanıyor. Bazı tarihlerde farklı bağlantılar da çıkabiliyor; iki uçuş arasındaki süre ise seçilen saatlere göre değişiyor.
Erzincan'dan valize girenler
Akkaraman koyunu ve kıl keçisi sütünden yapılıp en az altı ay olgunlaştırılan Erzincan tulum peyniri, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili almış bir ürün ve kentten ayrılan yolcunun çantasındaki ilk paket. Kemaliye'nin dut ağaçlarından yapılan pestil ve köme ile Üzümlü'de yetişen Cimin üzümü de yanına ekleniyor.
Uçuş öncesinde birkaç saat kalırsa Üzümlü yolu üzerindeki, merkeze yaklaşık 16 kilometre uzaklıktaki Altıntepe Urartu Kalesi'nde tapınak ve saray kalıntıları görülebiliyor. Merkezdeki Terzi Baba Türbesi ise kent halkının sık ziyaret ettiği bir türbe ve cami alanı.
Peynir ve kavanoz ürünler için bagaj hakkı sınırlarını önceden bilmek, havalimanında yeniden paketleme zahmetini ortadan kaldırıyor. Kışın dağ geçitlerinde kar ve buzlanma olduğundan çevre ilçelerden havalimanına gelenlerin yola erken çıkması gerekiyor; yazın ise hava sıcak ve kuru, geceler serin.
Güneydoğudaki terminalden Havaş'la 25 dakika
Gaziantep Havalimanı kentin güneydoğusunda, Oğuzeli istikametindeki yolun kenarında; merkez yaklaşık 20 kilometre ötede. Taksi bu mesafeyi 25 dakika civarında kat ediyor, Havaş servisi ve kiralık araç da seçenekler arasında.
Uygun saatli bağlantıları tarih seçerek Seyfly arama formunda görebilirsiniz.
İlkbaharda nisan-mayıs ve sonbaharda eylül-ekim kenti gezmek için en rahat aylar; temmuz-ağustosun yüksek sıcaklığında çarşı yürüyüşlerini sabaha çekmek gerekiyor. Kışlar ise serin ve yağışlı geçiyor.
Kale eteğinde bedesten ve kahve
Kale çevresindeki Zincirli Bedesten, on sekizinci yüzyılda inşa edilmiş bir Osmanlı bedesteni. Restorasyonun ardından içinde yöresel ürünler satan dükkânlar açılmış ve bugün çarşı gezisinin merkezinde duruyor. Hemen yakındaki Bakırcılar Çarşısı'nda ise bakır ustalarının dükkânları sıralanıyor; iki çarşı arasında dolaşmak, kentin zanaat geleneğini yakından görmenin en kolay yolu. Çarşıların ortasında yükselen Gaziantep Kalesi ise depremlerde ağır hasar gördüğü için restorasyon altında; kaleyi dışarıdan izleyip çevresindeki sokaklarda yürümek, bugün için gezinin bu bölümünü tamamlıyor.
On yedinci yüzyıldan kalan Tahmis Kahvesi, yabani fıstık çekirdeklerinden hazırlanan menengiç kahvesi için kentin bilinen adresi.
Aynı gün Bey Mahallesi'ne yürüyenler, Antep mutfağının geleneklerini ve mutfak kültürünü konu alan Emine Göğüş Mutfak Müzesi'ni de rotaya katabiliyor. Müzeyi yemeklerden önce gezmek, akşam sofrasında karşılaşılacak tabakları tanımak için iyi bir hazırlık.
Beyranla başlayan sabahlar
Gaziantep'te gün çoğunlukla beyran ile başlıyor. Kuzu eti ve pirinçle hazırlanan, üzerine sarımsaklı ve acılı et suyu dökülen bu çorba genellikle sabahları içiliyor.
İnce açılmış hamurun kaymak ve fıstıkla katlanıp pişirildiği katmer ise kahvaltıda yenen bir tatlı ve kentin fıstıkla kurduğu bağın en sade örneği. Erzincan'ın serin ovasından gelen biri için bu kahvaltı, iki kentin mutfakları arasındaki farkı ilk günden gösteriyor.
Donmuş Girlevik ve Antep sofrası soruları
Girlevik Şelalesi'nin donmuş hâlini görmek için ne zaman gidilmeli?
Çağlayan beldesindeki, merkeze yaklaşık 35 kilometre uzaklıktaki şelale soğuk ve karlı kış aylarında zaman zaman donuyor; ağaçlıklar içindeki basamaklı yapı o dönemde buzla kaplanıyor. Kış gezisinde dağ yollarındaki kar ve buzlanmayı hesaba katmak gerekiyor.
Rumkale'ye tekneyle mi gidiliyor?
Yavuzeli'nde, baraj gölüne bakan sarp kayalıktaki kale tekne turuyla geziliyor; kente yaklaşık 50 kilometre.
Zeugma'nın Çingene Kızı mozaiği nerede sergileniyor?
Merkezdeki Zeugma Mozaik Müzesi'nde; müze dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri sayılıyor.
