Kars'a gitmenin iki ayrı mevsimi var. Haziran ile eylül arasında şehir serin ve kısa yazını yaşıyor; gündüzler ılık geçiyor, geceler ise Adana'dan gelen biri için beklenmedik ölçüde soğuk. Aralıktan marta uzanan dönem ise karın, Doğu Ekspresi'nin son durağına inen yolcuların ve Sarıkamış'taki kayak pistlerinin zamanı.
Ani'yi acele etmeden dolaşmak isteyenler yazı, şehri beyaz bir örtünün altında görmek isteyenler kışı seçiyor.
808 kilometrelik hattın ara durağı
Çukurova ile Kars arasındaki kuş uçuşu mesafe 808 kilometre. Pegasus'un Adana-Kars biletlerinde rota çoğunlukla Sabiha Gökçen'e uğruyor; tarihe bağlı olarak başka bir noktadan kurulan seçenekler de listelenebiliyor. İki uçuş arasında havalimanında geçen vakit ise birkaç saatlik bir aradan kısa bir geçişe kadar farklılık gösteriyor.
Kışın Kars'ta yoğun kar, buz ve tipi uçakları da kara yolunu da yavaşlatabiliyor. Aktarmalı yolculukta ilk ayağın gecikmesi ikinci uçağı tehlikeye atabileceğinden soğuk aylarda yola çıkacakların bilet değişikliği kurallarına önceden bakması yerinde olur.
Şakirpaşa'dan COV'a geçen trafik
Adana'nın uçuşları artık kentin içinden kalkmıyor. Eski Şakirpaşa Havalimanı tarifeli seferlere kapandıktan sonra bütün trafik Mersin'in Tarsus ilçesindeki Çukurova Uluslararası Havalimanı'na (COV) geçti. Terminal Adana merkezinin batısında, 35 kilometre kadar ötede; Mersin, Osmaniye ve Hatay'ın yolcuları da aynı binayı paylaşıyor. Servis otobüsleri, taksi ve otoyoldan özel araçla ulaşım mümkün.
Kalkıştan önce şehirde vakit geçirecekler için Seyhan üzerindeki Roma dönemi Taşköprü uygun bir durak. Hâlâ kullanılan en eski köprülerden biri olarak anılan bu yapıyı, birkaç saat sonra Kars'ta göreceğiniz adaşıyla karşılaştırmak gezinin küçük sürprizlerinden.
Altı kilometrelik Harakani yolu
Kars Harakani Havalimanı kentin güneydoğu kenarında ve şehre 6 kilometre kadar mesafede; taksiyle 10-15 dakikada merkeze varılıyor, belediye ulaşımı ve servis de bulunuyor. Pist 1.795 metre civarındaki bir rakımda olduğundan Çukurova'nın alçak ovasından kalkan yolcu, inişte bambaşka bir havayla karşılaşıyor.
Ani ve kale
Şehrin 45 kilometre doğusunda, Arpaçay kıyısındaki Ani Ören Yeri bir ortaçağ başkentinin kalıntılarını taşıyor ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alıyor. Surların içinde saray kalıntıları ile Ebul Menuçehr Camii dolaşılıyor; alanın genişliği yüzünden Ani'ye yarım gün ayırıp öğleden sonrayı merkeze bırakmak makul bir bölüşüm. Şehre dönünce sıra Kars Çayı kenarında yükselen kaleye geliyor. Kale, kenti bütünüyle yukarıdan görmek için çıkılan nokta; eteğindeki Taş Köprü'nün çevresinde ise tarihi hamamlar ve eski mahalle dokusu varlığını sürdürüyor. Aşağıya inen sokaklar zamanla Faikbey ve Atatürk caddelerindeki Rus döneminden kalma taş binalara bağlanıyor.
Mazlumağa Hamamı bu hamamlardan biri. Havalimanına adını veren Ebul Hasan Harakani'nin türbesi de aynı kale eteğinde duruyor.
Peynirci dükkânları
Dönüş bavulunun son durağı peynirciler oluyor. Olgunlaştırılmış eski Kars kaşarı şehirden en çok alınan ürün; İsviçre usulü delikli Kars gravyeri ise Boğatepe ve çevresindeki yayla sütünden yapılıyor. Gravyerin geleneksel yöntemle nasıl üretildiğini görmek isteyen, 40 kilometre kadar uzaklıktaki Boğatepe Köyü'nün peynirhanesine gidebilir.
Adana'nın acılı ve hafif sofrasından sonra Kars mutfağı daha ağır ve kışlık bir karakter taşıyor. Simgesi sayılan kaz eti tandırda ya da fırında pişiyor ve tabağa genellikle bulgur pilavıyla geliyor. Kahvaltıda tereyağlı kete ile yüksek yayla çiçeklerinden elde edilen Kafkas balı var. Şehre ait bilet bilgileri Pegasus Kars uçak bileti sayfasında.
