Kahramanmaraş'ı ülkenin her köşesinde tanıtan şey, keçi sütü ve salepten yapılan, çekildikçe uzayan ve bıçakla kesilerek servis edilen dondurması. Ahır Dağı'nın eteğine kurulu şehir, coğrafi işaretli pul biberi ve kurutulup çerez gibi de yenen tarhanasıyla da biliniyor. Son büyük depremlerin merkez üssü olan Kahramanmaraş'ta yeniden yapılanma sürüyor; tarihî yapıların bir kısmı hâlâ restorasyonda.
Adana ile arasındaki kuş uçuşu mesafe 182 kilometre olsa da Pegasus bu iki şehri çoğunlukla İstanbul Sabiha Gökçen üzerinden bağlıyor. Yolculuk önce kuzeybatıya, Marmara'ya uzanıyor, ardından ikinci uçuşla güneydoğuya dönülüyor. Aktarmada geçen süre seçilen bağlantıya göre değişiyor ve sefer planı yenilendikçe farklı seçenekler de çıkabiliyor.
Varış noktası Kahramanmaraş Havalimanı, şehrin hemen güneyinde ve merkeze yalnızca 5 kilometre uzaklıkta. Bu yakınlık sayesinde inişten kısa süre sonra merkeze geçilebiliyor ve kale ile çarşı çevresi varış gününün öğleden sonrasına bile sığabiliyor.
Çukurova Havalimanı'ndan yola çıkarken
Adana'nın uçuşları Çukurova Uluslararası Havalimanı'ndan kalkıyor. Mersin'in Tarsus ilçesi sınırlarındaki havalimanı kent merkezine yaklaşık 35 kilometre; taksi, havalimanı servis otobüsleri ve otoyol üzerinden özel araçla ulaşılıyor.
Havalimanı şehrin batısında kaldığı için yolculuğun ilk bölümü, varış yönünün tersine doğru başlıyor; bu nedenle terminale çıkış saatini otoyol trafiğine göre biraz erken tutmak doğru olur. Uçuştan önce şehirde vakit geçirmek isteyenler için Seyhan kıyısındaki altı minareli Sabancı Merkez Camii ile eski çarşı bölgesinin simgesi olan ve 1882'de yapılan Büyük Saat Kulesi, merkezde birbirine yakın iki durak.
Aktarmalı bir planda ilk uçuşta yaşanabilecek bir değişiklik ikinci bacağı da etkileyebileceği için bilet iptali ve iade koşullarını baştan bilmek, olası bir plan değişikliğinde zaman kazandırır.
Kahramanmaraş Havalimanı ve yeniden yapılanan şehir
Kahramanmaraş Havalimanı'ndan merkeze taksiyle yaklaşık 10 dakikada varılıyor. Şehir dışındaki baraj göllerine ve yaylalara gitmeyi düşünenler için havalimanındaki araç kiralama ofisleri daha esnek bir seçenek. Şehirle ilgili diğer pratik bilgiler Kahramanmaraş uçak bileti sayfasında yer alıyor.
Şehrin bugünkü hâlini anlamak için deprem sonrasını bilmek gerekiyor. Kale, Ulu Cami ve çarşının bir bölümü hasar gördü; bu yapılarda restorasyon ve yeniden yapım çalışmaları sürüyor, yeniden yapım nedeniyle bazı tarihî alanlar dönem dönem ziyarete kapalı olabiliyor. Kahramanmaraş Müzesi'nin ziyaret durumu da çalışmaların seyrine bağlı. Gezi programını bu değişen haritaya göre esnek tutmak gerekiyor. Restorasyonun dışında kalan duraklar da az değil: Dulkadiroğlu'nda kazılarla ortaya çıkarılan Roma dönemi Germanicia kentinin mozaikleri, şehrin bu topraklardaki geçmişini Dulkadiroğulları'ndan çok daha geriye taşıyor. Şehrin kuzeyinde yükselen Ahır Dağı ise manzara ve yürüyüş için tercih ediliyor.
İlkbahar ile sonbahar şehri gezmek için en uygun mevsimler. Yazlar sıcak ve kuru geçerken merkeze yaklaşık 45 kilometre uzaklıktaki, çam ormanlarıyla çevrili Başkonuş Yaylası serin bir kaçış noktası oluyor.
Kale eteğinden dondurmacılar çarşısına
Kahramanmaraş Kalesi şehrin ortasındaki tepenin üzerinde yükseliyor. Depremde hasar gören kalede restorasyon sürdüğü için içine girmek her zaman mümkün olmayabilir, ancak tepenin eteğinden yapı bütün olarak görülebiliyor. Kale, şehrin hem tarihî hem de coğrafi merkezi sayıldığından çevresi yönleri bulmak için de iyi bir başlangıç noktası.
Kalenin yakınındaki Ulu Cami on beşinci yüzyılda, Dulkadiroğulları döneminde yapıldı. Kale gibi cami de depremde hasar gördü ve onarımı devam ediyor.
Merkezin dışında, Ceyhan Nehri üzerindeki baraj gölleri şehrin farklı bir yüzünü gösteriyor. Merkeze yaklaşık 25 kilometre uzaklıktaki Menzelet Baraj Gölü kıyı manzarası ve mesire alanlarıyla, batıdaki Sır Baraj Gölü ise kıyı yoluyla biliniyor. Kalenin ve çarşının bulunduğu merkezden sonra öğleden sonrayı bu kıyılardan birine ayırmak, yarım günlük bir programı tamamlıyor.
Gezinin en canlı durağı Kapalı Çarşı ve çevresindeki dondurmacılar. Depremden etkilenen bölümlerde yeniden yapım sürse de çarşı çevresi, Maraş dondurmasını kaynağında yemek isteyenlerin ilk uğradığı yer. Keçi sütü ve salebin verdiği yoğun kıvam, dondurmanın uzayıp bıçakla kesilmesinin sebebi.
Dondurmanın yanında çarşıdan alınacak en pratik ürün Maraş tarhanası. Yoğurt ve buğdayla yapılıp kurutulan tarhana, burada çorbalık olduğu kadar çerez gibi kırılarak da yeniyor. Coğrafi işaretli Maraş biberi ve susamlı Maraş çöreği de hediyelik listesine eklenebilir.
Tarhana ve biber gibi kuru ürünler bavulda sorun çıkarmadığından dönüş yolculuğu da rahat planlanıyor; Adana'ya dönüş için uygun tarih ve bağlantıları sayfadaki arama formunda görebilirsiniz.
Yedi Güzel Adam ve eli böğründe üzerine
Yedi Güzel Adam Edebiyat Müzesi kimleri tanıtıyor?
Şehir merkezindeki bu edebiyat müzesi, Kahramanmaraş'ta doğup yetişen şair ve yazarları ziyaretçilere tanıtıyor.
Eli böğründe adlı yemek neyle yapılıyor?
Kuzu incik ya da kol etinin uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Kahramanmaraş yemeği; şehrin et yemeklerinden Maraş tava ise etin sebzelerle tavada pişirilmesiyle yapılıyor.
Afşin'deki Ashab-ı Kehf Külliyesi hangi anlatıyla ilişkilendiriliyor?
Afşin'deki mağara ve külliye, Yedi Uyurlar anlatısıyla ilişkilendiriliyor. Merkeze yaklaşık 150 kilometre uzaklıkta olduğu için kısa bir şehir ziyaretine sığmıyor, ayrı bir günü gerektiriyor. Daha yakın bir mağara gezisi arayanlar için merkeze yaklaşık 30 kilometre mesafedeki Döngel Mağaraları, Ceyhan Nehri kolları üzerindeki vadide sarkıt ve dikitleriyle görülmeye değer bir alternatif.
