Giresun'da sofrayı takvim kuruyor. Karadeniz kıyısındaki bu şehirde kış ılık ama yağışlı, yaz ılık ve nemli geçiyor; balığın, yayla yemeklerinin ve fındık ürünlerinin ağırlık kazandığı aylar birbirinden ayrı.
Kalkış noktasıyla iklim farkı büyük. Erzurum yaklaşık 1.900 metre yükseklikte; orada kışın sıcaklık -20 derecenin altına inebiliyor, kar örtüsü uzun süre kalıyor.
Pegasus'un Erzurum-Giresun bağlantıları genellikle Sabiha Gökçen'de aktarmalı kuruluyor; tarihe göre farklı seçenekler de çıkabiliyor ve aktarmadaki bekleme uçuştan uçuşa değişiyor. Güncel seçenekler arama formunda görülebiliyor.
Erzurum Havalimanı şehrin 11 kilometre kuzeybatısında; taksiyle 15-20 dakika sürüyor, belediye otobüsü de çalışıyor. Rakımı yüksek olan Erzurum'da kar ve sis kış uçuşlarını aksatabildiğinden tarih esnekliği arayanlar bilet değişikliği koşullarına bakabilir. İnilen Ordu-Giresun Havalimanı iki ilin ortak havalimanı; denizi doldurarak Gülyalı'da kurulan pistten Giresun merkezine sahil yolundan taksiyle 30-35 dakikada gidiliyor.
Kışın hamsi ve karalahana
Kış aylarında Karadeniz'in simge balığı hamsi Giresun'da tava ya da buğulama olarak pişiriliyor. Aynı mevsimin çorbası karalahana çorbası; karalahana, mısır unu ve fasulyeyle yapılıyor.
Kıyı kesiminde yaygın olan Giresun pidesi kayık biçiminde açılıyor.
Pide molası merkezdeki bir yürüyüşe bağlanabilir. Giresun Kalesi şehrin ve denizin üstündeki tepede, etrafı parka dönüştürülmüş; eski ahşap ve taş evlerin ayakta kaldığı Zeytinlik Mahallesi de merkezde.
Yağışlı bir kış öğleden sonrası için şehirden çıkmak gerekmiyor. Giresun Müzesi eski bir binada kurulu; vitrinlerde yörenin arkeolojik buluntuları ile gündelik hayata ait etnografik parçalar yan yana duruyor.
Yaz yaylası ve fındık
Temmuz ve ağustosta ağırlık yaylalara geçiyor. Görele ve Tirebolu'nun gerisindeki dağlık bölgede yer alan Sis Dağı Yaylası, vadileri dolduran bulutlara yukarıdan bakılan bir yayla; yayla yollarında sis görülebildiği için bu manzara her gün aynı açıklıkta olmuyor.
Yayla gezisinden önce ya da sonra mıhlama iyi gider. Kuymak adıyla da bilinen bu sıcak kahvaltı yemeği mısır unu, tereyağı ve yöresel peynirle yapılıyor.
Giresun'dan dönüşte çantaya girecek ürün belli: coğrafi işaretli tombul fındık. Bu çeşit kavrularak, şekere bulanarak ya da ezme hâline getirilerek paketleniyor; aynı fındıkla yapılan helva ve kurabiyeler de dönüş çantalarına giriyor. Kutuların ağırlığını biletteki bagaj hakkı belirliyor.
