Nevşehir'i dünyaya tanıtan görüntü, gün ağarırken vadilerin üzerinde süzülen yüzlerce sıcak hava balonu. Hava uygun olduğunda Göreme çevresinden kalkan bu balonlar, rüzgârın ve yağmurun binlerce yılda yonttuğu peri bacalarının, kayaya oyulmuş kiliselerin ve güvercinliklerin üzerinden geçiyor. Kapadokya'nın merkezi olan kent, bu manzarayı yerin altına uzanan şehirlerle tamamlıyor; yüzeyde gördüğünüz tüf, aşağıda katlar boyunca oyulmuş bir yaşam alanına dönüşüyor.
Bodrum ile Nevşehir arasında kuş uçuşu 624 kilometre var. Kapadokya Havalimanı'na yapılan seferler mevsime göre değişebildiği için Bodrum çıkışlı bir yolculukta hangi günlerde bağlantı bulunduğu, hangi şehirde uçak değiştirileceği ve bu durakta ne kadar oyalanılacağı tarih girilmeden kestirilemiyor. Uygun seçenek görünmeyen günlerde Kayseri Erkilet Havalimanı da bölgeye inmek için kullanılan bir kapı ve oradan Göreme'ye yetmiş beş kilometre civarında yol gidiliyor.
Kapadokya Havalimanı Gülşehir'de, kente 30 kilometre uzakta
- Terminal Nevşehir'in kuzeybatısında, Gülşehir sınırlarında
- Göreme'ye ve Ürgüp'e kırk kilometreyi aşan yol
- Otel transferi, taksi ya da kiralık araçla devam
- Kışın yollarda buzlanma görülebiliyor
Vadilerin kalbindeki köyler terminalden hayli uzakta kaldığından, inişin ardından 40-50 kilometrelik bir kara yolculuğu daha yapılıyor. Otellerin ayarladığı transferler bu yolu en zahmetsiz hâle getiriyor; vadiler arasında kendi programını kurmak isteyenler ise aracı doğrudan terminalden kiralayabiliyor. Gün içinde birkaç vadiye ve yeraltı şehrine uğramayı düşünenler için kiralık araç zamandan tasarruf demek.
Balonların kalkışı rüzgâra ve görüşe bağlı olduğu için bir sabahın boşa gitme ihtimaline karşı konaklamayı bir gece uzun tutmak planı güvenceye alıyor.
Milas-Bodrum'dan kalkış Güllük Körfezi kıyısında
Bodrum'a hizmet veren havalimanı yarımadanın dışında, Milas'ta ve Güllük Körfezi'ne bakan düzlükte. Bodrum merkezinden terminale 36 kilometrelik yol taksiyle yarım saati biraz aşıyor; düzenli Havaş seferleri ve tatil köylerinin minibüsleri de yolcu taşıyor. Yazın yarımadadaki yoğunluk yolu uzatabildiği için havalimanına gidişi bol zaman payıyla planlamak doğru olur. Uçuş saati değişirse bilet değişikliği sayfası, uzun bir aktarmada biniş kartını önceden almak içinse online check-in adımları işe yarıyor.
Kaymaklı, Avanos ve Ortahisar yarım günlük mesafede
- Kaymaklı Yeraltı Şehri, merkezin yaklaşık 20 km güneyi
- Avanos, yaklaşık 18 km kuzey
- Ortahisar Kalesi, yaklaşık 15 km doğu
Güneydeki Kaymaklı Yeraltı Şehri, ancak tek kişinin geçebileceği dehlizlerle birbirine açılan katlarıyla toprağın altında bir yerleşimin nasıl işlediğini gösteriyor; eğilerek ilerlenen tünellerden sonra açılan odalar, ziyaretçiye bu yaşamın gerektirdiği emeği hissettiriyor. Kuzeyde Kızılırmak'ın kıyısına kurulan Avanos, çömlekçilik geleneğini sürdüren atölyeleriyle bambaşka bir deneyim sunuyor; ustaların ırmağın kiliyle çalışmasını izlemek mümkün. Doğudaki Ortahisar Kalesi ise köyün ortasında yükselen bir kaya kale ve çevresindeki eski taş evlerle birlikte geziliyor. Bu üç durak farklı yönlerde olsa da her biri merkeze yarım saatten kısa bir sürüş mesafesinde kalıyor.
Testi kebabı masada kırılarak açılıyor
Kapadokya mutfağının imza yemeği olan testi kebabı, et ve sebzelerin kapalı bir toprak testide uzun süre pişirilmesiyle hazırlanıyor ve testi sofrada kırılarak servis ediliyor. Yörenin tarımda en bilinen ürünü olan Nevşehir patatesi ise tüfe oyulmuş serin depolarda bekletiliyor ve lokantalarda farklı tariflerle sofraya geliyor.
Avanos'tan alınacak el yapımı bir çömlek ya da bağlardan gelen üzüm pekmezi dönüş bavuluna sığacak hatıralar arasında; ilkbaharda balon mevsimine denk gelen bir hafta arıyorsanız Bodrum ile Kapadokya arasındaki güncel uçuşları arama formunda tarih girerek görebilirsiniz.
Avanos çömleği ve balon sabahı soruları
Avanos'taki atölyelerde çömlek yapımı izlenebilir mi?
Kızılırmak kıyısındaki ilçede çömlekçilik köklü bir zanaat ve atölyelerde ustaların çalışması izlenebiliyor.
Uçhisar Kalesi neden manzara noktası olarak biliniyor?
Bölgenin en yüksek noktalarından biri olan, içi oyulmuş dev bir kaya kütlesi; merkeze yaklaşık 7 kilometre uzaklıkta ve dört yöne geniş bir manzara sunuyor.
Kızılçukur ve Güllüdere vadilerinde yürüyüş için günün hangi saati uygun?
Kızıl renkli bu iki vadi gün batımı ve yürüyüş için tercih ediliyor; yürüyüşe akşamüstü başlamak, güneş alçalırken kayaların renginin koyulaştığı saatleri vadide geçirmeyi sağlıyor.
Kışın Kapadokya'ya gitmek için nasıl hazırlanmalı?
Kış soğuk ve karlı geçiyor; karla örtülen peri bacaları bu mevsime özgü bir manzara oluşturuyor. Buna karşılık buzlanma yolları kayganlaştırıyor ve balon uçuşları rüzgâr yüzünden iptal edilebiliyor. Bodrum'un ılık kışından gelenlerin kalın giysi ve kaymaz tabanlı ayakkabı alması, yürüyüş programını da kısa tutması gerekiyor.
Kapadokya şaraplarının üzümü nerede yetişiyor?
Volkanik topraktaki bağlarda yetişiyor; aynı bağların üzümünden yörenin geleneksel pekmezi de kaynatılıyor.
