Maraş'ta yaz sıcak ve kurak, kentin arkasında yükselen Ahır Dağı ise güneyin sıcağını tutan bir duvar gibi; buna karşılık Sivas İç Anadolu'nun yüksek platosunda kışın termometrenin sıkça sıfırın altına indiği, yazın ise ılık ve serin gecelerin yaşandığı bir medreseler şehri. Kuş uçuşu yalnızca 253 kilometre ayrılan bu iki il arasında yolculuk, kısa bir mesafede iki farklı iklime geçmek demek.
Dondurmasının uzayıp bıçakla kesildiği kentten, Selçuklu taş işçiliğinin en yoğun görüldüğü kente uzanan bu rotada valizi de buna göre hazırlamak gerekiyor; özellikle kışın Sivas'ta kalın giysi şart.
Maraş'tan Sivas'a nasıl uçulur?
Doğrudan bir hat yerine Pegasus'un sunduğu seçenekler genellikle iki bacaklı: önce İstanbul'un Anadolu yakasına, oradan da İç Anadolu'ya. Tarifeye göre bazı günlerde farklı bağlantılar da karşınıza çıkabiliyor; ancak hangi seçeneğin uygun olduğu, büyük ölçüde İstanbul'daki bekleme süresine bakılarak anlaşılıyor.
Güneydeki küçük terminal
Kahramanmaraş Havalimanı (KCM) kentin güneyinde ve merkeze yalnızca beş kilometre kadar uzaklıkta; taksiyle on dakikada varılıyor, araç kiralama da mümkün. Kentte depremin ardından yeniden yapım sürdüğü için kale ve çarşı çevresindeki bazı alanlar kapalı olabiliyor, ama kalkıştan önce bir kâse Maraş dondurması için zaman bulmak zor değil.
Aktarma ne kadar sürer?
Pendik'teki terminalde beklenen zaman, iki uçuşun o günkü kalkış saatlerine bağlı; kimi gün bir kahve molasına, kimi gün uzunca bir beklemeye denk geliyor ve kapıdan kapıya süre de onunla birlikte oynuyor. Kışın Sivas'ta yoğun kar ve buzlanma uçuşları geciktirebildiği için aralıktan marta kadar ara süreyi dar tutmamak daha güvenli. Gerekirse bilet değişikliği koşullarına bakılabilir.
Yıldızeli'ne bakan VAS terminalinde
İnişin yapıldığı VAS kodlu terminal, Nuri Demirağ'ın adını taşıyor ve kentin Yıldızeli'ne bakan kuzeybatı tarafında duruyor. Uçaktan indikten sonra işe yarayacak notlar:
- Kent merkezi yirmi üç kilometre kadar uzakta
- Taksi yolculuğu yirmi beş dakika civarında
- Uçuş saatlerine göre havalimanı servisi
- Kangal, Divriği ve göller için araç kiralama
Medreselerin hepsi kentin göbeğinde toplandığı için ilk gün otomobile ihtiyaç duymadan geçebiliyor. Kent dışındaki göller ve kaplıcalar için ise ikinci gün kiralık araç almak programı esnetiyor.
Medreseler kentinde ne görülür?
- Buruciye Medresesi, merkezde
- Şifaiye Medresesi, merkezde
- Sivas Kalesi ve Kale Parkı, şehre hâkim tepede
Buruciye ve Şifaiye
Merkezdeki Buruciye Medresesi Selçuklu çağının on üçüncü yüzyılından kalma ve bugün avlusu bir çay bahçesine dönüşmüş; taş oymalarla çevrili bir avluda ince belli bardakla oturmak, Sivas'ın en sevilen alışkanlıklarından. Birkaç adım ötedeki Şifaiye, 1217'de hastaları tedavi etmek için kurulmuş bir darüşşifa ve Anadolu'da bu amaçla yapılmış binaların en yaşlılarından biri.
Kale Parkı'nın yanında yükselen, 1271 tarihli Çifte Minareli Medrese'nin iki ince minareli taç kapısı ise kentin kartpostallarındaki görüntü. Çini ve taş işçiliğiyle tanınan Gök Medrese de merkezde, kısa bir yürüyüş mesafesinde.
Medreseleri sırayla dolaşan biri, Selçuklu taş ustalarının aynı kentte yarım yüzyıl içinde nasıl farklı kapılar, avlular ve süslemeler denediğini yan yana görme fırsatı buluyor. Bu yüzden acele etmeden, her yapıya en az yarım saat ayırmak iyi olur.
Kaleye çıkış
Kenti tepeden gözetleyen Sivas Kalesi ile onu saran Kale Parkı, medrese turunun ardından günü yukarıda kapatmak için iyi bir yer; aşağıda kubbeler ve minareler aynı çerçeveye giriyor. Milli Mücadele'nin önemli toplantılarından biri, 1919 eylülünün dördünde merkezdeki tarihi bir binada yapılmıştı; o bina bugün kongreyi ve yöre kültürünü anlatan bir müze.
İkinci gün şehirden çıkacaklar için iki göl öne alınabilir. Zara yolunda, merkeze altmış kilometre kadar uzaklıktaki Tödürge Gölü kuş gözlemi ve piknik için uygun; Gürün'deki Gökpınar Gölü ise turkuaz rengi ve berrak suyuyla dalışçıların da ilgisini çekiyor, ama yaklaşık 160 kilometrelik yolu nedeniyle ayrı bir günü gerektiriyor.
Hıngel mi, köfte mi?
Sivas mutfağında hamur işlerinin başında hıngel geliyor: patates ya da peynirli iç harçla doldurulan hamur, yoğurt ve tereyağıyla servis ediliyor. Izgarada pişen Sivas köftesi ise kentin en bilinen et yemeği; yabani otla yapılan madımak da Sivas sofrasının simgelerinden.
Kentten götürülecek şey denince çoğu kişinin aklına ustaların elinde biçimlenen Sivas bıçağı geliyor; yünden, elde dokunan Sivas halısı ise daha büyük bir hatıra. Gezmek için mayıstan eylül sonuna kadar olan aylar en rahatı.
Maraş'tan Sivas'a uçuş öncesi sorulanlar
Buruciye'nin avlusunda oturup çay içmek mümkün mü?
Evet, medresenin avlusu bir çay bahçesi olarak kullanılıyor ve Selçuklu taş işçiliğine bakarak saatlerce oturulabiliyor.
Şifaiye Medresesi neden önemli bir yapı sayılıyor?
Bina 1217'de bir darüşşifa, yani hastane olarak yapıldı ve Anadolu'nun bu türden en eski yapıları arasında sayılıyor.
Divriği Ulu Camii'ni görmek için ayrı bir gün mü ayırmak gerekir?
Divriği, Sivas merkezine yaklaşık 175 kilometre uzaklıkta. On üçüncü yüzyıldan kalan Mengücekli yapısı ve darüşşifası UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alıyor; gidip dönmek ve taş işçiliğini ayrıntısıyla görmek bütün bir günü dolduruyor.
Hıngelin içine genellikle ne konuyor?
Hamurun içine patatesli ya da peynirli bir harç konuyor, servis ederken üzerine yoğurt ve eritilmiş tereyağı ekleniyor.
Eylül başında Sivas'a gitmenin özel bir anlamı var mı?
4 Eylül, 1919'daki Sivas Kongresi'nin yıl dönümü ve kentte anılıyor. Kongrenin toplandığı bina bugün Atatürk Kongre ve Etnografya Müzesi olarak açık.
Kangal'daki balıklı kaplıcaya Sivas'tan günübirlik gidilebilir mi?
Kaplıca Kangal ilçesinde ve merkeze yaklaşık 100 kilometre uzaklıkta, bu yüzden günübirlik bir gezi için uygun bir mesafe. Sedef hastalığına iyi geldiği bilinen doktor balıklarıyla tanınan kaplıcaya giderken kiralık bir araç en rahat çözüm; dönüşte Hafik Gölü de yaklaşık 38 kilometre mesafesiyle merkeze yakın bir mola noktası olabilir.
