Yolculuk Kahramanmaraş Havalimanı'nda (KCM) başlıyor ve Siirt Havalimanı'nda (SXZ) bitiyor. Kahramanmaraş tarafında havalimanı şehrin güneyinde ve merkeze yalnız yaklaşık 5 kilometre uzaklıkta. Siirt'te iniş yapılan meydan ise Kurtalan tarafında, şehrin kuzeybatısına düşen bir noktada; merkezle arası yaklaşık 14 kilometre. Bu yol taksiyle 20 dakika kadar sürüyor, uçuşlara göre ayarlanan servisler ve kiralık araçlar da var.
Maraş'tan Botan kıyısına
Yalnız iç hatlara açık Siirt meydanı
Kuş uçuşu ölçüldüğünde iki şehrin arası yaklaşık 432 kilometre. Siirt'teki meydanda dış hat trafiği yok, yalnız yurt içi uçuşlar iniyor ve bu seferler dönemsel olabiliyor; açık bağlantılar da tarihten tarihe farklılaşıyor. Aktarmalı bir seçenek çıktığında ara bekleme süresi bağlantının yapısına bağlı. Uçuş saati sonradan kayarsa bilet değişikliği adımlarını bilmek işinizi görür.
İki ucun havalimanları
Havalimanıyla merkez arasındaki yol taksiyle 10 dakika kadar sürüyor; kiralık araçla da gidilebiliyor. Şehir dondurması, tarhanası ve pul biberiyle tanınıyor. Keçi sütü ve salepten yapılan, uzayıp bıçakla kesilen Maraş dondurması uçuş öncesinde tatmak için en bilinen lezzet. Deprem sonrası yeniden yapım sürdüğü için kale ve Ulu Cami gibi tarihi yapıların bir kısmında restorasyon devam ediyor.
Coğrafi işaretli Maraş biberi, Siirt'teki ev sahiplerine götürmek için hafif ve pratik bir hediye.
Botan ve Dicle arasında ilk gün
Siirt'i çevreleyen coğrafyayı iki akarsu belirliyor: Botan ve Dicle. Bu suların oyduğu derin kanyonlar şehrin hemen her yönünde karşınıza çıkıyor, iri taneli fıstığı ve büryan kebabı da şehrin tanıdık simgeleri arasında. İlk gün merkezden başlayıp il sınırları içindeki tarihi alanlara uzanan bir sıra kurulabilir.
- Saat Kulesi ve hemen batısındaki Selçuklu dönemi Ulu Cami
- On yedinci yüzyıldan kalma Gerre Hanı Köprüsü
- Neolitik döneme ait Güsir Höyük kazı alanı
Merkezdeki Saat Kulesi beş katlı; ilk yapımı 1905'e uzanıyor, bugünkü hâlini ise 1977'de Ahlat taşıyla kazanmış. Tek kemerli Gerre Hanı Köprüsü bir Osmanlı taş köprüsü ve adını aldığı han da hemen yanında duruyor. Günün en eski durağı Güsir Höyük; Neolitik döneme tarihlenen bu kazı alanı, en eski insan yerleşimleri arasında anılıyor ve Siirt'in geçmişini çok geriye taşıyor.
İkinci gün için en yakın seçenek, merkezden yaklaşık 10 kilometre uzaktaki Tillo. Uçurumun kenarına yapılan cam terastan vadinin tamamı görülüyor; kayaya oyulmuş tarihi su yapıları olan Sultan Memduh Sarnıçları da ilçede. Doğada uzun bir gün geçirmek isteyenler için Botan Vadisi Milli Parkı var. Şirvan, Eruh ve Pervari'nin arasına yayılan vadi, ülkenin en derin ve sarp vadileri arasında sayılıyor.
Bal ve battaniye
Pervari'nin dağlık florasından elde edilen coğrafi işaretli Pervari balı, Siirt'ten alınan ürünlerin başında geliyor. Tezgâhta elle dokunan tiftik Siirt battaniyesi ise daha büyük ama uzun ömürlü bir hediyelik. Sofrada kuzunun kuyu tandırda pişirildiği büryan kebabı ile içine tavuk, badem ve kuş üzümü konan pilavın hamurla kaplanıp fırına verildiği perde pilavı başı çekiyor. Hediyelik listesini tamamlayan ürün ise dolgun taneli, coğrafi işaretli Siirt fıstığı; Kahramanmaraş'a dönüşte çantada en az yer kaplayan seçenek de bu. Bavul sınırlarını bagaj hakkı sayfasında görebilirsiniz.
Maraş'tan Siirt'e gidecekler için yanıtlar
Tillo'daki ışık olayını görmek için hangi tarihlerde gidilmeli?
Merkeze yaklaşık 10 kilometre uzaklıktaki Tillo'da, on yedinci yüzyıldan kalma İsmail Fakirullah ve İbrahim Hakkı Türbesi'nde güneş ışığı 21 Mart ve 23 Eylül'de sandukaya düşüyor. Bu tarihlerin çevresinde ilçe kalabalık oluyor.
Siirt battaniyesi hangi malzemeyle dokunuyor?
Battaniye tiftikten, geleneksel el tezgâhlarında dokunuyor ve şehrin bilinen el ürünleri arasında yer alıyor.
Siirt'te kanyonda yürüyüş ve suda macera bir arada nerede yaşanır?
Botan Çayı'nın oyduğu Botan Vadisi Milli Parkı doğa yürüyüşü ve fotoğrafın yanında rafting için de uygun bir alan.
Büryan kebabı neden saatlerce pişiriliyor?
Büryan, kuzunun kuyu tandıra asılıp kendi buharında yavaşça pişirildiği coğrafi işaretli bir kebap. Etin bu yöntemle yumuşaması zaman aldığı için pişirme saatler sürüyor. Siirt'te kebabın yanında sıkça bulgur hamurundan yapılan kitel de sofraya geliyor; kitel, Siirt usulü içli köfte olarak biliniyor. Yemeğin ardından Zivzik köyünün iri ve çekirdeği yumuşak narı, mevsimindeyse iyi bir kapanış.
